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営業時間
11:30-14:00
18:00-21:30
（月曜定休日）
前菜 Antipasto
Volareこだわりオーガニック野菜炭焼きサラダ
無農薬野菜を丁寧に炭焼きに。野菜本来の旨味と炭の香りが食欲をそそります。
￥1,000
グルテンフリー
クリームチーズ自家製味噌漬け
自家製味噌の甘みと濃厚なクリームチーズが絶妙にマッチ。おやつにも、お酒のあてにもピッタリの一品。
￥900
パスタ Pasta
オーガニック野菜から取り出した、栄養素たっぷりの野菜ブイヨンをベースにした自慢のパスタです。自家製塩麹豚のペペロンチーノ
自家製塩麹に漬け込んだ柔らかジューシーな豚肉と野菜の本格ペペロンチーノ。
￥900
オプション1000円
大盛り￥1,000
Volare秘伝の炭焼きトマトパスタ
こだわり野菜を炭焼きに、香ばしさと旨味を閉じ込めました。
￥900
オプション1000円
大盛り￥1,000
海老と玉ねぎ糀ホイップのバジルクリームパスタ
バジルの爽やかな香りと、ほのかな酸味が食欲をそそる。発酵をとり入れた創作パスタ。
￥1,500
オプション
大盛り￥1,600
オーガニック野菜の豆乳味噌クリームそばぱすた
自家製味噌と豆乳を使用したヘルシーで濃厚なクリームソース
自家製のそばぱすたで
￥1,200
グルテンフリー
グルテンフリー
オプション1300円
大盛り￥1,300
ピザ Pizza
生命力があふれ、健康に良いと注目されている、幻の古代小麦“スペルト小麦”を使用。ナッツのような香ばしさが魅力のこだわりのピザです。自家製味噌モッツァレラの古代小麦マルゲリータ
古代品種のスペルト小麦使用。みんな大好き定番の一品。
￥1,300
十勝マッシュルームの特製味噌ソースピッツァ
古代品種のスペルト小麦使用。自家製味噌と北海道十勝のマッシュルームをふんだんに使用。
￥1,300
古代小麦のクアトロフォルマッジ ハチミツがけ
古代品種のスペルト小麦使用。4種のチーズにたっぷり蜂蜜がかけて、一度食べるとクセになる味わい。
￥1,700
地中海風 海鮮バジルソースピッツァ
古代品種のスペルト小麦使用。爽やかなバジルの香りとたっぷりの海鮮が楽しめる贅沢なピザ。
￥1,900
ドリンク Drink
本日のオーガニックコールドプレスジュース
手軽に飲める健康食で免疫力アップに。野菜や果物を丸ごと絞った栄養素たっぷりのフレッシュドリンク。
￥1,000
季節フルーツを使った自家製酵素ジュース
果物と自然糖だけを漬けて作った自家製発酵シロップで、酵素たっぷりのシュワッとソーダ割りに。
￥600
自家製オーガニックジンジャーエール
スカッとさっぱり自家製ジンジャーエール、ショウガの辛さがピリッと効いた、爽やかな味わいを楽しめます。
￥600
ドルチェ Dolce
やさしい甘酒パウンドケーキ
糖分10%以下。自家製の甘酒を使用した、しっとり優しい甘さのパウンドケーキです。
￥500
ビーガン
しっとり焼き芋ガトーショコラ
越前そば粉100％・グルテンフリー・バターなどの動物性食品不使用。しかし、食べると口に広がる濃厚な風味が絶品です。
￥500
グルテンフリー
ビーガン
サイドメニュー Side Dish
自家製味噌
免疫力を高め、健康になる。ほんの少しトッピングに、当店こだわりのお味噌です。
￥520
テイクアウトメニュー
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