“人”を“良”すると書いて『食』

毎月発酵をテーマに開催している料理教室。
発酵って何？と思っているあなた。
実はあなたの毎日には”発酵食品”が溢れているのです。
発酵食品がどこから来たのか、

どうやって作られるのか、

そもそも発酵食品とは何なのか、
より身近に、親しみを持って、発酵食品と向き合ってほしい。
私たちと発酵の世界を楽しく学んでみませんか？